红烧鱼丸_教你在家做鱼丸
红烧鱼丸_教你在家做鱼丸
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ᩱ丸子的制作秘诀ኰ想要自制美味的鱼肉丸子吗?跟着这个食谱,你也能成为鱼丸大师!颀𓊊1️⃣ 准备材料:草鱼一条(或鲢鱼、龙利鱼),鱼肉约600克,葱姜水一碗,肥肉一小块,葱白10克,姜6克,鸡蛋清两个,盐16克,淀粉25克。 2️⃣ 处理鱼肉:将鱼去皮去骨,红肉也去掉,切片后用少许盐搓洗几遍。挤干水分后,放入破壁机中,加入切碎的肥肉、葱姜和水打成鱼泥。 3️⃣ 搅拌鱼泥:将鱼泥分两次加入盐搅拌,再打发蛋清,分次加入鱼泥中,搅拌成粘稠状。之后加入淀粉继续搅拌,直到可以捏成丸子形状。 4️⃣ 制作鱼丸:锅里准备冷水,不开火,将鱼丸依次下锅。慢慢开小火到中火,全程不要让水开,将鱼丸焖熟。期间要打去浮沫哦! 5️⃣ 冷却与保存:将煮熟的鱼丸放入冷水里冷却,然后捞出放入密封袋中,放入冰箱冷冻。下次吃再拿出来解冻即可! 现在你可以用这些鱼丸做各种美食啦!比如鱼丸汤、番茄鱼丸、火锅、红烧鱼丸等等。快来试试吧!𒀀
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据说这条街的美食,还没人全吃过
在家做红烧狮子头,掌握这几个诀窍,比饭店卖的还好吃
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天冷了来一锅鱼丸热气腾腾的好吃还便宜全家吃着都说好
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自制鱼丸拿来红烧,孩子一口一个,多吃补充营养,个头长得高
做出美味鱼丸的两个要点
— 准备:猪肉(稍微带点肥肉),藕,小葱段 1,猪肉和藕绞成馅
美食推荐:好吃到爆的红烧鸡块,自制鲜美q弹的鱼丸,莴笋炒肉丝
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教你制作红烧豆腐丸子,香嫩松软美味不油腻,一上桌就抢着吃!
3. 备鱼丸,倒进鱼丸炒匀.4. 淋上生抽,放点清水烧开.5
自己做的彩色鱼丸~红烧双色鱼丸
红烧鱼丸
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家常版红烧狮子头~美味9760 红烧狮子头~肥而不腻,软嫩爽口
松茸鱼丸汤鱼丸很细腻,汤里面放了紫菜,这就够鲜美的啦,就不要再不停
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炖猪肉卤猪肉时,多放这2样香料,肉越炖越烂,越卤越香,不油腻
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鲜到鲜得,月满中秋,沉鱼落宴 中秋团圆菜
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颜值更高,吃起来更加滑嫩爽口,比红烧狮子头要好吃太多了
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八月十五中秋节,4菜不上桌,福气不进门,指哪4菜?老传统别忘了
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